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【사치스러운 맛】 히다 쇠고기 스테이크 ~ 유케 풍 ~ ◆ A5 랭크! 단맛의 맛이 매우 강한 육질이 특징 ♪ 1840 엔 (세금 포함)
1840 엔(税込)
저희 가게에서는 A5 랭크의 히다 소를 사용해, 호화스러운 일품으로 완성하고 있습니다.달콤한 맛이 매우 강한 육질이 특징으로, 특제의 달콤한 양념이 입안에 퍼집니다.소재 본래의 질의 장점을 돋보이게 하는 조리법으로 완성하고 있어, 술과의 궁합도 발군입니다.모임의 자리에 꽃을 더하는 자랑의 일품을, 꼭 여러분으로 상미해 주세요◎
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【맛】시골의 목구멍 삶은 모듬(무, 계란, 두부, 국산 가지) ◆2일간 끓인 깊은 맛♪1070엔(세금 포함)
1070 엔(税込)
무, 계란, 두부, 국산 모츠를 사치스럽게 담은 일품입니다.조리 공정을 고집해, 처음에 조개 국물로 제대로 풍미를 스며들게 한 후, 2종류의 조합된 된장 국물로 2일간 차분히 끓여 완성하고 있습니다.소재의 심까지 맛이 응축되어 깊은 감칠맛과 부드러운 맛을 한 번에 즐길 수있는 당점의 명물 요리입니다 ☆
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【맛】시골의 스지 삶은 모듬(무, 계란, 두부, 와규 스지) ◆간장 베이스의 특제 달콤한 삶은 ♪1180엔(세금 포함)
1180 엔(税込)
무, 계란, 두부에 와규 줄무늬를 넣은 가득한 모듬입니다.간장 베이스의 특제 달콤한 끓여 넣어지고 있어, 차분히 시간을 들여 끓인 것으로 와규의 근육의 맛이 제대로 전체에 나와 있습니다.맛이 잘 얼룩진 재료와 고기의 농후한 지방의 감칠맛이 조화로운 절묘한 맛을 즐길 수있는 당점 자랑의 일품입니다 ♪
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【농후한 감칠맛】 2일간 차분히 끓인 된장 국물 준비♪
저희 가게 명물의 조림 요리는, 조리 공정에 철저하게 고집하고 있습니다.먼저 조개 국물로 소재에 제대로 풍미를 스며들게 한 후, 2종류의 조합된 된장 국물을 사용해, 2일간 걸쳐서 차분히 삶아 완성합니다.무와 두부, 국산 가지 등의 엄선 식재료의 심까지 깊은 감칠맛이 응축된, 당점이 자랑하는 자랑의 맛을 만끽해 주세요◎
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【최고의 육질】 A5 랭크 히다 쇠고기의 맛을 맛보는 호화스러운 한 접시
고급 A5 랭크의 히다 소를 사치스럽게 사용한 창작 요리를 제공합니다.고기 본래가 가지는 단맛의 지방과 매우 강한 맛을 최대한으로 끌어내기 위해, 절묘한 밸런스의 달콤한 특제 양념으로 완성하고 있습니다.입안에서 녹는 식감과 농후한 고기의 풍미가 퍼지는 호화스러운 일품을 매입을 고집하는 술과 함께 부디 ♪
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히다 쇠고기 스테이크 ~ 유케 스타일 ~
1840 엔(税込)
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히다규 꼬치구이
880 엔(税込)
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히다 소 박엽 된장 스테이크
1620 엔(税込)
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히다 쇠고기 멘치 커틀릿
820 엔(税込)
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와규 센마이 사시미
860 엔(税込)
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시골 목 삶은 모듬 (무, 계란, 두부, 국산 가지)
1070 엔(税込)
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시골의 줄무늬 조림 모듬 (무, 계란, 두부, 와규 스지)
1180 엔(税込)
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와규 줄무늬 조림
750 엔(税込)
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하마나코산 아오노리노카키 튀김
620 엔(税込)
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미카와산 메히카리의 튀김
710 엔(税込)
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튀김 수제 된장
720 엔(税込)
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우두부 튀김
770 엔(税込)
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명란의 튀김
850 엔(税込)
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감자 튀김
550 엔(税込)
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생햄 시저 샐러드
900 엔(税込)
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시골의 국물 감기 계란
850 엔(税込)
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절임 스테이크
690 엔(税込)
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명보 햄 구이
860 엔(税込)
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나가 고구마 버터 간장 구이
630 엔(税込)
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에이힐레 구이
740 엔(税込)
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튀김 주먹밥
770 엔(税込)
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튀김 주먹밥
970 엔(税込)
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저희 가게는 2층 건물이 되어 있어, 1층과 2층을 합해 합계 47석을 준비하고 있습니다.2층석은 전세 이용이 가능하며, 20명부터 25명까지의 연회에 대응할 수 있습니다.차분한 공간 속에서, 주위를 신경쓰지 않고 어른수로 활기찬 즐거운 시간을 보내실 수 있습니다◎
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고민가를 개조한 이자카야풍의 내장이 특징의 점포입니다.건물 자체가 낡고, 어딘가 그리운 느긋한 분위기가 감돌고 있습니다.점내의 조명은 전체적으로 희미한 차분한 분위기에 연출되고 있어, 나날의 바쁜 것을 잊고 진심으로 릴렉스 할 수 있는 기분 좋은 공간에서, 식사와 술을 천천히 즐길 수 있습니다☆
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1층의 카운터석에는 아름다운 밤나무를 사용하고 있습니다.2장의 두꺼운 나무를 사치스럽게 사용하고 있어, 예쁜 나뭇결이 눈을 끄는 엄선한 디자인입니다.카운터의 폭이 넓게 만들어져 있기 때문에, 혼자서도 느긋하게 사용할 수 있는 10명분의 스페이스를 준비하고 있습니다.귀가의 한 잔 등에도 최적인 특등석입니다★
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テーブル2名様 × 5
2명걸이×5
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テーブル6名様 × 2
6명 걸이×2
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볶은 삶은 쇠고기 줄무늬 삶은 ◎
된장의 풍부한 향기가 식욕을 돋우는 볶음볶음이나, 차분히 삶은 맛 깊은 쇠고기 국물 조림을 부디 드셔 ♪
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엄선한 라인업♪
기후현 히다의 토속주와 제철의 일본술은, 술집에서 직접 구입한 엄선한 라인업입니다♪ 혼신의 가득을 부디!
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시골로 돌아온 것 같은 안심감
가게 이름의 유래가 된 마치 시골로 돌아온 것 같은 안심감을 컨셉으로 한 공간에서 꼭 휴식하세요 ♪
