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【奢華風味】飛驒牛排～肉食風味～ ◆A5級！肉質極為鮮甜美味♪ 1840日圓（含稅）
1840年jpy(税込)
我們餐廳選用A5級飛驒牛肉，為您打造真正奢華的菜餚。這種肉的特點是味道鮮甜可口，特殊的甜辣調味料會在你的口腔中蔓延開來。這些菜餚採用能展現食材本身品質的烹調方法烹調而成，與酒精飲料堪稱絕配。請盡情享用我們精心烹製的菜餚，它們將為您的聚會增添一抹優雅。
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【美味】鄉村風味雜燴（蘿蔔、雞蛋、豆腐、國產內臟）◆慢燉2天，風味濃鬱♪ 1070日圓（含稅）
1070 jpy(税込)
這道菜用料豐富，包括白蘿蔔、雞蛋、豆腐和國產動物內臟。我們對烹飪過程非常講究，首先要將食材充分浸泡在蛤蜊湯中，然後在兩種味噌湯的混合湯汁中慢燉兩天，最後完成這道菜。我們的招牌菜選用風味濃鬱的食材，讓您同時享受醇厚濃鬱的口感。
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【濃鬱風味】鄉村風味牛筋燉菜拼盤（蘿蔔、雞蛋、豆腐、和牛牛筋）◆ 以醬油為底料的特製甜鹹燉菜♪ 1180日圓（含稅）
1180日元(税込)
這是一道豐盛的拼盤，裡麵包含了白蘿蔔、雞蛋、豆腐和和牛牛筋等食材。這道特別的甜鹹燉菜以醬油為底，透過慢燉，和牛牛筋的濃郁香味滲透到整道菜中。這是我們餐廳最引以為傲的菜餚之一，您可以品嚐到精心調味的食材與肉的油脂濃鬱鮮美的味道完美融合而成的絕妙滋味。
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【濃鬱鮮美】採用慢火熬煮兩天的味噌高湯製成♪
我們的招牌燉菜在整個烹飪過程中都一絲不苟，注重每個細節。首先，用蛤蜊湯將食材充分入味，然後用兩種味噌湯混合慢燉兩天，完成這道菜。請品嚐我們精心烹調的菜餚，其濃鬱醇厚的風味源自精選食材，如白蘿蔔、豆腐和國產動物內臟。
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【頂級肉質】盡享A5級飛驒牛肉的美味，這道奢華佳餚定能讓您大快朵頤。
我們提供創意十足的菜餚，奢華地選用優質A5級飛驒牛肉。為了最大限度地展現肉中天然的甜味脂肪和濃鬱的鮮味，最後會用特製的甜辣調味料調味。盡情享用這道口感入口即化、肉香濃鬱的奢華佳餚，再搭配我們精心挑選的酒水，美味更上一層樓。
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飛驒牛肉牛排（肉汁風味）
1840年jpy(税込)
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飛驒牛肉串
880日元(税込)
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飛驒牛肉穗葉味噌牛排
¥1620(税込)
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飛驒牛肉碎肉排
¥820(税込)
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和牛牛腩刺身
860日元(税込)
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鄉村風味雜燴（蘿蔔、雞蛋、豆腐、家畜內臟）
1070 jpy(税込)
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鄉村風味牛筋燉菜拼盤（蘿蔔、雞蛋、豆腐、和牛牛筋）
1180日元(税込)
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紅燒和牛牛筋
¥750(税込)
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以濱名湖的綠海苔製成的天婦羅
¥620(税込)
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來自三河的炸梅希卡里魚
710日元(税込)
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炸茄子配自製味噌醬
¥720(税込)
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炸吳豆腐
¥770(税込)
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明太子天婦羅
850日元(税込)
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炸薯條
550日元(税込)
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生火腿凱撒沙拉
900日元(税込)
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鄉村風味捲餅
850日元(税込)
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醃菜牛排
¥690(税込)
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名峰火腿烤架
860日元(税込)
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烤日本山藥配奶油和醬油
¥630(税込)
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烤魟魚鰭
¥740(税込)
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炸飯糰，豆豉燒
¥770(税込)
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牛筋炒飯糰
¥970(税込)
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我們的餐廳位於一棟兩層樓的建築內，一樓和二樓共有 47 個座位。二樓可以預訂用於私人活動，可容納 20 至 25 人的宴會。在輕鬆的氛圍中，您可以與一大群人享受熱鬧有趣的時光，而無需擔心周圍的人。
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這家餐廳採用酒吧式內部裝潢，位於一棟翻新的日本老房子內。這棟建築本身很古老，給人一種輕鬆懷舊的感覺。餐廳的燈光營造出一種昏暗而寧靜的氛圍，提供了一個舒適的空間，讓您可以忘卻日常生活的喧囂，在慢慢享用美食和飲品的同時真正放鬆身心。
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一樓的吧台座椅採用漂亮的栗木製成。這件作品由兩塊厚實的木頭組成，展現出美麗的木紋，引人注目——設計非常精細。吧台很寬敞，可容納多達 10 人，即使是獨自用餐的人也能感到舒適。這裡位置絕佳，是下班後小酌一杯的完美去處！
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テーブル2名様 × 5
5 張雙人桌
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テーブル6名様 × 2
6座 x 2
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牛筋湯（Doteni）和牛筋燉菜都很棒。
品嚐我們美味的牛筋湯（Doteni），濃鬱的味噌香氣定能讓您食慾大增，我們慢火熬製的牛筋湯味道鮮美，堪稱完美！
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精心挑選的陣容♪
我們精選的清酒，包括岐阜縣飛驒當地的清酒和當季的日本清酒，均直接從酒舖精心挑選。敬請品嚐這真正非凡的佳釀！
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一種類似回到鄉村的安全感
請在我們的空間放鬆身心，這裡的設計理念是讓您感覺彷彿回到了鄉村，這也是我們商店名稱的由來。
